横手焼きそば

生協のカタログに、秋田のB級グルメ『横手焼きそば』が載ってたので、買ってみました!
a0028482_20111556.jpg


中身はこんなです。
生麺&ソース × 4人前
a0028482_2012428.jpg

生めんなので、茹でなきゃいけないのが面倒ですが・・・(^_^;)

早速、作ってみましたよ。
a0028482_20135012.jpg

作り方には、豚挽き肉を使うようにと書いてありましたが、ストックしてあった豚小間を使いました。

麺はモチモチとしていて太目の麺なので、結構食べ応えがあります。
ソースは鰹出汁のうまみがよく出ていますね。
どことなく和風な感じです。

半熟目玉焼きをつぶしてみると・・・。
a0028482_20154331.jpg

とろーりと黄身が麺に絡まり、まろやかな味になります。

本場の『横手焼きそば』を食べたことが無いので、これが本物の味なのか?という疑問は残りますが、これはこれで美味しかったです♪
[PR]

# by sue-sue | 2010-01-21 20:24 | 日々の暮らし

博多の台所 『柳橋連合市場』

お友達と3人で、またまたランチです。
そのうちの一人が、『お魚が食べたい』というので、博多の台所と呼ばれる『柳橋連合市場』へ行ってきました。

お食事をいただいたのは、市場内のお魚屋さんがやっている食堂『柳橋食堂』です。

海鮮丼と天ぷらのセット お味噌汁付
(味噌汁の具も白身魚でした。さすが、お魚屋さん)
a0028482_1820880.jpg


温かい白ご飯に、ゴマ醤油で合えたお刺身がたーくさんのっています。
少し甘めのお醤油味でした。
a0028482_1821226.jpg


天ぷらも揚げたてのサクサクです。
エビ、白身魚、イカ、ピーマン、ナス、ニンジン。
a0028482_18215727.jpg


テーブルには、あらかじめサービスのおかずが置かれています。
焼き魚やフライ、煮魚など。
a0028482_18231149.jpg


とーても美味しかったです!

お魚屋さん直営なので、新鮮なお魚をいただける大満足ランチでした。

はぁ~、今日もよく食べた~(笑)
[PR]

# by sue-sue | 2010-01-19 18:25 | お出かけ

お櫛田さんと中州ぜんざい

先日、お友達とランチした後に連れて行ってもらったのは、博多の総鎮守『お櫛田さん』こと『櫛田神社 』
博多に住んで4年目ですが、お初です。
a0028482_2225593.jpg


境内には、樹齢千年といわれるイチョウの木がありました。
a0028482_22261827.jpg


『山笠があるけん博多たい!』
a0028482_22354058.jpg


そして、きちんと参拝を済ませ、おみくじを引いてみました。
なんて、安いの おみくじ30円
しかも、4ヶ国語対応 Oh!ワンダホー!
a0028482_22361493.jpg


気になる結果は、
a0028482_22362836.jpg


良いのか悪いのか、中吉 でした。
しかも、『縁談』
a0028482_22365717.jpg

身の程を考えてすべし!! ですってよ(笑)

まぁ、そんなことはさておき、メインミッションの実行です。

1日遅れの鏡開きです。
a0028482_22375029.jpg


櫛田神社のすぐ裏にある、『中州ぜんざい 』に行きました。
a0028482_2238532.jpg


小豆の粒、一つ一つがしっかりとしていて、程よい甘さで、
お餅も焼き目が香ばしく、もっちりとした小ぶりのものが3つ入ってました。

甘いものが苦手な友人も、十数年ぶりにぜんざいを口にしてました。
しかし、結果は惨敗・・・。
残りは、私がいただきました~^^
[PR]

# by sue-sue | 2010-01-17 22:40 | お出かけ